茶艺师基本知识

分享 | 2012-01-18 10:27:13 来源:原创 评论:0 阅读:4026 [ ]

初级茶艺师的要求:

  1、法律常识,职业道德。2、中国用茶的源流。3、茶文化基本知识。4、茶叶基本知识。5、茶艺基本知识。6、茶具基本知识。7、茶叶营养卫生知识。8、科学饮茶知识。以及1、仪容、仪表、仪态常识及服务用语。2、茶艺人员准备的基本要求。3、茶艺器具及泡茶用水知识。4、绿茶茶艺。5、花茶茶艺。6、乌龙茶茶艺。

高级茶艺师的要求:

  1、茶叶的分类。2、六大茶类及花茶加工工艺。3、茶叶品质鉴别知识。4、茶具知识5、品茗用水知识。6、科学饮茶与保健。7、茶叶生物化学。8、茶道知识以及1、服务礼仪中的语言表达及接待艺术。2、茶艺用茶具配备基本知识。3、潮汕功夫茶茶艺。4、武夷岩茶茶艺。5、调饮红茶制作。6、西湖龙井茶礼。7、少数民族茶艺――白族三道茶。

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学会简介

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  山西省茶叶学会是由山西省茶业科技工作者、茶叶生产经营者、社会各界茶文化爱好者及热心于茶业事业的企事业单位自愿组成的,依法登记成立的专业性非盈利社会团体,是为搭建党和政府联系茶叶工作者桥梁和纽带服务的,是为政府组织提供发展茶业事业科学依据的重要社会力量。该学会成立于2009年2月28日,接受山西省科学技术协会业务指导、山西省民政厅民间组织管理局的监督管理。
  山西省茶叶学会是宗旨是:团结广大茶业科技工作者,以经济建设为中心,坚持科学技术是第一生产力的方针,尊重人才,促进茶叶科技的繁荣和发展...

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